Betriebsleiter/K�chenchef (w/m/d)

Full Time

Siemens AG

Wissen f�r die Welt von morgen.

Die Welt steht nie still. Und jeden Tag kommen neue Herausforderungen in der Betriebsgastronomie hinzu. Wir sehen darin eine Chance. Zum Beispiel, indem wir fragen: Wie kann das Leben der Menschen verbessert werden? Hilf uns bei der Suche nach den passenden Antworten. Entwickle gemeinsam mit uns, was morgen wichtig ist. Als leidenschaftlicher Hinterfrager und Ideenlieferant, als intelligenter Vorantreiber und praktischer Mitanpacker. Mit dem Ziel: die Gesellschaft in eine intelligentere Zukunft zu begleiten. Ob durch eine innovative Gastronomie oder packende Wohlf�hlkonzepte in unseren Restaurants. Willkommen in unserer Welt.

Wir suchen einen leidenschaftlichen und erfahrenen Betriebsleiter/K�chenchef (w/m/d) in M�nchen mit gro�em Engagement f�r unser neues Betriebsrestaurant.

Wir setzen in der Mitarbeitergastronomie der Siemens AG um, worauf es ankommt. Das ist dein Beitrag:

Du �bernimmst die gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung f�r unser Mitarbeiterrestaurant in M�nchen Neuperlach, f�r bis zu 2.400 G�ste t�glich
Dabei bist du zuverl�ssiger Ansprechpartner:in und Ideengeber:in f�r unsere Betriebsgastronomie
Die fachliche F�hrung, Weiterentwicklung und Motivation der ca. 40 – 50 Mitarbeitenden, sowie deren Einsatzplanung liegt in deiner Verantwortung
Du erstellst die Speisepl�ne unter Ber�cksichtigung aktueller Food-Trends, ausgewogener Ern�hrungsweisen, Nachhaltigkeit und kostenbewusstem Lebensmitteleinsatz
Du tr�gst Verantwortung f�r die Sicherung und Qualit�t der Speisen
Die nachhaltige Organisation, Koordination und Optimierung der K�chenprozesse geh�ren ebenfalls zu deinen Aufgaben
Du stellst die Einhaltung der Arbeitssicherheitsvorgaben, sowie Hygienerichtlinien sicher
Du steuerst aktiv unseres Lagermanagement unter Anwendung unseres Warenwirtschafts- und des digitalen Hygienemanagementsystems

Deine Talente und Erfahrungen:

Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/K�chin. Wir freuen uns, wenn du zudem eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation mitbringst
Du hast mehrj�hrige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Leitungsposition bspw. in der Leitung von K�chenteams und hast dabei Erfahrung im Umgang mit Arbeitnehmergremien gesammelt
Du bist zeitlich flexibel, um auch an ausgew�hlten Abendveranstaltungen teilzunehmen
Leidenschaft f�r kreative und kulinarische Trends, sowie f�r die Food-Branche, aber auch hervorragende Gastgeberf�higkeiten und eine absolute Kunden-/Serviceorientierung sind f�r dich der Schl�ssel zum Erfolg
Du packst gerne neue Dinge an und treibst Ver�nderungen voran; Changemanagement/ Projektmanagement motivieren dich
Du hast Freude daran auch in Stresssituationen, Menschen zu motivieren und zu animieren, t�glich Bestleistung zu bringen
Hands-on Mentalit�t im K�chenalltag bereitet dir Freude
Du setzt Dich aktiv mit der Digitalisierung der Betriebsgastronomie auseinander; moderne Garprozesse unter Einbezug neuester Ger�tegenerationen und Over-Night-Cooking sind keine Fremdworte f�r Dich
Du hast fundierte PC-Kenntnisse und Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und Digital Signage
Als flexibler, einsatzbereiter Allrounder verf�gst du �ber gro�es Verantwortungs- und Qualit�tsbewusstsein, sowie �ber Talent f�r Organisation und Planung
Sehr gutes, kommunikationssicheres Deutsch und Englisch in Wort und Schrift, runden dein Profil ab

Was wir bieten.

Ansprechendes Verg�tungspaket
Weiterbildungsm�glichkeiten sowohl f�r deine berufliche als auch pers�nliche Entwicklung
30 Tage Urlaub sowie vielf�ltige, flexible Arbeitszeitmodelle, die eine Auszeit f�r dich und deine Familie erm�glichen
Vielf�ltige Gesundheitsangebote
Attraktive Siemens Altersvorsorge
Standortabh�ngige Kinderbetreuung, um Familie und Beruf zu vereinen
Und viele weitere Benefits hier

To apply for this job please visit jobs.siemens.com.